Coppa del Mondo della Gelateria

La Coppa del Mondo della Gelateria, a cadenza biennale, coinvolge i professionisti della gelateria, pasticceria, cioccolateria, alta gastronomia dei 5 Continenti e offre loro un’occasione unica di confronto e stimolo delle singole professionalità.

La Coppa del Mondo è un evento di grandissima visibilità mediatica, volto a dare risonanza internazionale alle nuove tendenze nel settore della gelateria artigianale. Ciascun Paese nel corso del biennio ha organizzato selezioni ed esibizioni ufficiali per accedere tra le 14 squadre presenti alla VII edizione. Attualmente sono in corso le selezioni in Argentina per le squadre latino americane e poi in Australia, Germania, Giappone, Italia, Marocco, Polonia, Spagna e Stati Uniti.

Il Concorso è organizzato su principi di serietà, professionalità ed equità verso le Nazioni concorrenti e vanta la collaborazione di un Comitato Mondiale d’Onore di cui fanno parte i maggiori esponenti della gelateria nel mondo. Il concorso caratterizzato da un sempre crescente interesse da tutto il mondo è trasmesso in diretta streaming per tutta la durata della manifestazione.

Sede storica e partner della Coppa del Mondo della Gelateria, organizzata da Gelato e Cultura s.r.l. e Sigep con CoGel Fipe, è il Salone Internazionale Della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali di Rimini Fiera, la fiera più vasta e completa al mondo sul dolciario artigianale dal 1979 impegnata per la valorizzazione dell’eccellenza del made in Italy.

News
CMG_Logo_300dpi
COME PARTECIPARE
27 febbraio 2015

Per partecipare alla settima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, invia una mail a segreteria@coppamondogelateria.it Sono disponibili 14 posti per team composti da un [...]

2015-02-23 17.40.42
Selezionato il team Polacco, prossimi Germania e Marocco
27 febbraio 2015

Pawel Petrykowski e Przemyslaw Putynkoeski saranno gelatiere e pasticciere del team polacco che il prossimo gennaio 2016 parteciperà alla settima edizione della Coppa del Mondo [...]

Presentata la settima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria
19 gennaio 2015

Tante novità per la settima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria Presentati alla stampa Comitato Mondiale d’onore e team Italiano selezionato a Sigep Gelato [...]

Via alle selezioni. Inizia l’Italia con Sigep Gelato d’Oro
17 gennaio 2015

Iniziate oggi le gare per la selezione del team che rappresenterà l’Italia alla Coppa del Mondo della Gelateria 2016. Dalla competizione in corso nei padiglioni [...]

CONFERENZA STAMPA CMG 19/1 h 15.30 Sala Neri – Sigep
8 gennaio 2015

Presentazione della Coppa del Mondo della Gelateria 2016 Selezioni nel mondo, presentazione team Italia e Comitato d’onore   Gelato e Cultura s.r.l. e Sigep di [...]

Il Comitato Mondiale D’Onore si riunisce al Sigep
20 dicembre 2014

Lunedì 19 Gennaio 2015 alle ore 9.30 si riunirà nuovamente il Comitato Mondiale d’Onore. Background sarà il Sigep presso Rimini Fiera, nella Sala riunioni(primo piano, [...]

Selezioni nel mondo per la CMG
18 dicembre 2014

Nel corso del 2015 nei cinque continenti ci si prepara per selezionare i professionisti che rappresenteranno la Nazione nella settima edizione della Coppa del Mondo [...]

Il presidente Timballo a Ein Prosit con un laboratorio di gelateria
22 ottobre 2014

Grande successo per il laboratorio del presidente della Coppa del Mondo della Gelateria, Giancarlo Timballo, a Ein Prosit a Malborghetto. Il maestro gelatiere udinese, titolare [...]

Anche il gelato protagonista al Pastry Camp con la CMG
17 settembre 2014

Grande successo martedì 16 settembre in Cast Alimenti con degustazioni commentate Per la prima volta anche il gelato protagonista al PASTRY CAMP 2014 con la [...]