Gelato World Cup 2012

Teams: Argentina, Australia, Brasil, Canada, France, Germany, Japan, Italy, Morocco, Mexico, Spain, Switzerland, USA

From this edition, chefs become team members alongside Gelato Makers and Pastry Chefs.
That’s how the Gelato World Cup celebrates the Gourmet Gelato, a new must that combines haute cuisine and Gelato making.

Placements and Creations

Squadra Italia 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

The members of the 2012 winning team are:
Ernst Knam (Gelato Maker and Pastry Chef), Filippo Novelli (Chef), Leonardo Ceschin (Gelato Maker), Francesco Falasconi (Ice Sculptor) e Pierpaolo Magni (Team Manager).

Squadra Francia 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Jean -Thomas Schneider, Luc Balavoine, Séité Médéric, Morgan Bonnamy, Elie Cazaussus team manager

Squadra Svizzera 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

François Stahl team manager, Toni Steininger, Rolf Mürner, Tiziano Bonacina, Giuseppe Piffaretti

Argentina

Squadra Argentina 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Alessandro Tedeschi team manager, José Victorio D’Alonzo, Rubén Darré, Ariel Segesser, Eduardo Zacaría

Australia

Squadra Australia 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Ken Train team manager, Martino Piccolo, Nathan Griffiths, Scott Astley, Paul Hickey

Brasil

Squadra Brasile 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Frederico Jardim Samora team manager, Philippe Jacques Andre Sofietti, Marcelo Borges Magaldi,
Sandro Jorge Mota da Silva, Eduardo De Oliveira Beltrame

Canada

Squadra Canada 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Maurizio Persichino, Hans Pirhofer, James Frederick Coleridge, Ted Hara team manager, Harold Sawatzky

Germany

Squadra Germania 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Oliver Seitz, Nicola Losego, Stefano Lucchini team manager, Klaus Ostenrieder, Urs Regli

Japan

Squadra Giappone 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Hideo Yokota, Ryosuke Mogaki team manager, Hideki Takahashi, Akio Fujita, Yuki Hidano

Morocco

Squadra Marocco 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Kamal Rahal Essoulami team manager, Abdelkarim Ouattia, Youness Zerouali, Karam Elbouakhiri, Rabii Louad

Mexico

Squadra Messico 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Oscar Ortega, Christian Martinez Sosa, David Miranda Torres, Sebastian Rocha Caballero, Ramon Ramos team manager

Spain

Squadra Spagna 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

Andrés Sirvent Lledó team manager, Paco Carretero Martinez, Xavier Calatayud Hernández, Jesus Ruiz Arcas, Alfonso Herce de Blas

USA

Squadra USA 2012 Coppa del Mondo della Gelateria

John Hui, Robert Sparks, Ressul Rassallat, Claude Lambertz team manager, Geoffrey Blount